北海道・小樽の海鮮どんぶり専門店
北海道・小樽の海鮮どんぶり専門店
お問い合わせ 0134-21-1000
お知らせ

2017.12.11 年末年始の営業について

  • こだわりの鮮魚

    こだわりの鮮魚

    店長自らが小樽の市場に出向き、厳選して買い付けする魚介は、そのまま漁港からお店に直送され、鮮度が抜群。
    穫れたての旬素材を、海鮮丼にしてお客様にご提供致します。

  • こだわりの道産米

    こだわりの道産米

    海鮮丼に合う強いコシ、粘りのある北海道産米を使用。
    日本の食料基地とよばれる北海道は、お米についても全国トップクラスの生産地。
    このこだわりのお米を、毎朝開店前にふっくらと炊きあげ、丁寧に海鮮丼を作りあげます。

  • こだわりの特製かえし醤油

    こだわりの特製かえし醤油

    お店で手間ひまかけて、たっぷりの鯖節から取った「だし」と、
    醤油に味醂を加えた「かえし」をあわせて作った「特製かえし醤油」をすべての丼に使用しています。
    数日間じっくりと寝かせた醤油は、まろやかな味わいで、魚介の旨味をさらに引き立てます。

アクセス

店名小樽海鮮丼 エン
住所北海道小樽市堺町5-25
営業時間10:30~18:30(Lo.18:00)
電話番号 0134-21-1000
定休日なし
交通手段JR函館本線小樽駅より徒歩15分
JR南小樽駅より徒歩10分
外観